枸杞藤是一种具有药用价值的植物,常用来炖汤、煮粥等。不仅富含丰富的维生素和微量元素,还具有提高免疫力、滋补肝肾等作用。下面介绍几道用枸杞藤烧的美味菜品。
1. 枸杞藤炖鸽子汤
材料:鸽子、枸杞藤、姜片、料酒、盐。
做法:将鸽子处理干净后切块,放入开水中焯水,捞出备用。锅中加入适量清水,放入鸽子块、姜片,煮沸后撇去浮沫。再加入料酒、盐,炖煮2小时,最后加入枸杞藤煮煮10分钟即可。
2. 枸杞藤炖猪心
材料:猪心、枸杞藤、葱姜蒜、料酒、盐。
做法:将猪心处理干净后切片,用盐和料酒腌制10分钟。锅中加入适量清水,放入猪心片、葱姜蒜,煮沸后撇去浮沫。再加入适量盐,炖煮30分钟,最后加入枸杞藤煮煮5分钟即可。
3. 枸杞藤炖鳝鱼
材料:鳝鱼、枸杞藤、生姜、料酒、盐。
做法:鳝鱼处理干净后切段,加入盐和料酒腌制10分钟。锅中加入适量清水,放入鳝鱼段、姜片,煮沸后撇去浮沫。再加入适量盐,炖煮20分钟,最后加入枸杞藤煮煮5分钟即可。
4. 枸杞藤煮鱼片
材料:鱼片、枸杞藤、生姜、料酒、盐。
做法:将鱼片处理干净后用盐和料酒腌制10分钟。锅中加入适量清水,放入鱼片、姜片,煮沸后撇去浮沫。再加入适量盐,炖煮10分钟,最后加入枸杞藤煮煮5分钟即可。
以上是几道用枸杞藤烧的美味菜品,枸杞藤的独特香味可以为菜品增添一份特殊的风味。当然,除了以上菜品,还可以根据个人口味和其他食材的搭配,创造更多美味的枸杞藤烧菜品。
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